Le 5 avril 2022, j’ai interviewé Alexandre MULLER, restaurateur au Manoir de Procé à Nantes. Alex est passionnant. Il nous livre sa vision de la restauration,
Lisez la suiteSoyez les bienvenus sur mon blog spécialisé dans la gastronomie. Un chef et sommelier vous apprend à célébrer vos aliments au quotidien et en conscience.